RESEP MUDAH MEMBUAT MACAROON PRAKTIS.

Cara Mudah Dan Praktis Membuat Macaroon.

Macaroon adalah  salah satu cake elegant yang memiliki banyak variasi dan rasa.
Saat pertamakali diperjual-belikan, macaroon hanya memiliki beberapa rasa spt strawberry,coklat,anggur, dan beberapa rasa buah lainnya. Namun sekarang macaroon hadir dgn berbagai jenis rasa dan variasi yang berbeda.
Camilan bulat nan imut ini sekarang banyak digemari banyak orang.
Harga macaroon ini pun relatif agak mahal. Perbuah saja biasanyasekitaran 9-10 rb. Lain pula jika membelinya langsung selusin.

Pernahkan anda berfikir untuk membuat macaroon sendiri? Sulit memang membuatnya, jika hanya membayangkan keribetan saat mengadon dan sulitnya mencari bahan macaroon.
 Nah..... Saya akan memberikan resep membuat Macaroon yand mudah dan praktis.






BAHAN-BAHAN:

• Almond bubuk 50 gram
• Icing sugar 400 gram
• Tepung maizena 2 sdm.
• Putih telur 100 gram.
• Garam halus 1/4 sdt.
• 1/2 Pasta strawberry. 

ISI:

• 90 grmcokelat putih, kemudian dicincang
• 1/2 sdt esens strawberry
• 2 sdm cream kental

CARA MEMBUAT:

• 
  
•  Mixer Icing sugar, garam halus dan putih telur hingga merata dan mengembang.
•  Masukkan tepung maizena, bubuk almond dan pasta strawberi ke dalam adonan putih telur, di aduk sebentarhingga rata.
• Siapkan loyang kue yang diolesi dengan margarin. Lalu masukkan adonan macaroons ke dalam piping bag / plastik corong segi tiga dan gunting bagian ujung plastiknya.
• Semprot / bentuk adonan ke atas loyang hingga membentuk bulatan. dan diamkan di dalam suhu ruang selama 1 jam hingga adonan melebar.
• Lalu, oven adonan dalam suhu 160 derajat celcius selama 15 menit.
• Setelah 15 menit, buka pintu oven, biarkan selama 3 menit. Lalupanggang kembali dengan menggunakan temperatur 130 derajat celcius selama 25 menit atau hingga kue benar-benar matang dan kering. Lalu angkat.
• Diamkan adonan hingga menjadi dingin. Setelah itu keluarkan kue dari cetakkan. Ambil satu buah macarons lalu olesi dengan bahan isi dan kemudian tutup dengan macaroon yang lain.
• Setelah itu, Sajikan dan Simpan macaroons di dalam toples kedap udara.

CARA MEMBUAT ISI:

• Campur semua bahan untuk isi, aduk rata.
• Setelah itu akan berbentuk selai.
• Ambil macaroon isi selai dan tutup dgn macarooon lainnya.

Macaroon siap di santap....