Cara Mudah Membuat Bubur Kacang Hijau Sehat.

Cara Mudah Membuat Bubur Kacang Hijau Sehat.

Kacang hijau memang terkenal dengan banyaknya kandungan zat baik yang mampu menjaga kesehatan bagi penginsumsinya.

Kacang Hijau memiliki kandungan protein yang cukup tinggi dan merupakan sumber mineral yang penting, seperti kalsium dan fosfor. 

                            

  Kandungan lemaknya merupakan asam lemak tak jenuh.

Kandungan kalsium dan fosfor pada kacang hijau berfungsi untuk memperkuat tulang

Kacang hijau juga mengandung lemak yang rendah sengingga bisa membantu bagi yang ingin menghindari konsumsi lemak yang berebihan.

Kadar lemak yang rendah pada kacang hijau juga embuat olahan makanan dari kacan hijau tidak mudah berbau.

Kacang hijau bisa dikonsumsi dengan berbagai jenis rasa, Manis dan gurih misalnya.
Selain bisa diolah menjadi peyek, kacag hijau juga bisa biolah menjadi makanan manis seperti Bubur Kacang Hijau.
Bubur kacang hijau merupakan salah satu menu sehat yang dapat dikonsumsi siapa saja.
Selain mengandung banyak manfaat yang dihsilkan oleh kacang hijau, ada juga manfaat yang dihasilkan dari kuah bubur tersebut yang berasal dari santan.
  Berikut adalah resep membuat bubur kacang hijau sehat.

Bahan-Bahan:

•  Kacang hijau 250 gram
• Air mineral 1 ltr.
• Daun pandan 3 lmbr
• 200 ml santan kelapa kental.
• Gula pasir 170 gram.
• Garam 1/2 sdt.
• Vanili 1/2 sdt.  
• Jahe 1 bh di belah manjadi 4.

Cara Membuat Bubur Kacang Hijau Sehat.

• Cuci bersih kacang hijau lalu  rendam, agar kacang hijau menjadi lembut.
• Setelah direndam, cuci kembali kacang hijaunya.
• Rebus air hingga mendidih.
• Tambahkan Vanili dan garam kedalam rebusan tsb.
• Masukkan kacang hijau yang sudah direndam sebelumnnya.
• Tambahkan gula kedalah bubur kacang hijau tadi.
• Lalu masukkan santan kentalnya beserta daun pandan dan jahe yang telah dibelah.
• Tambahkan sedikit garam lagi ketika mendidih.
• Ketika santan sudah mendidih, lihat apakah biji kacang hijau sudah pecah atau belum.
• Jika ia, matikan kompor dan sajikan BUBUR KACANG HIJAU SEHAT ini pada wadah.

BUBUR KACANG HIJAU SEHAT siap disantap. Semoga dengan seringnya anda mengonsumsi bububr kacang hijau sehat ini, tubuh anda akan selalu sehat dan bugar. TERIMAKASIH.......